Сезон сокодвижения почти окончен, результаты работы по сбору напитка лесные хозяйства радует.
В том году теплая зима стала причиной раннего сокодвижения, но отсутствие снега и перепады температур его замедлили. Невзирая на проблемы, лесхозам удалось собрать запланированную норму сока. Только в Брестской области состоянием на 8 апреля было заготовлено 4,2 тысячи тонн жидкости, из них 3,7 тыс. были переработаны, а 542 тонны приобретены населением.
В регионе наиболее активными оказались Лунинецкий, Ганцевичский и Ляховичский лесные хозяйства. Напиток оттуда был отправлен на переработку, этим занимались консервные заводы в Пружанах и Ляховичах, ОАО «Савушкин продукт», агрокомбинаты и консервноовощесушильный комбинат в Малорите. Также отправили в Литву 121 тонну сырья.
По сравнению с прошлым годом заготовка оказалась не столь успешной – в 2019-м удалось собрать 5992 т. Но тут сыграла огромную роль погода, к тому же лесхоз Брестчины все равно занимают лидирующие позиции в стране. Зато цены удалось сохранить на уровне прошлого сезона – 15-17 копеек за литр полезного напитка.
Урожай этого года в переработанном и законсервированном виде уже можно купить в магазинах. Также в сезон сбора его продавали прямо в лесхозах. Но некоторые умельцы все равно заготавливали сок в обход закона, таких ловили при помощи фотоловушек и рейдов, штрафуя до 20 базовых для физических лиц, до 100 базовых для ИП и 500 – юрлиц.