Лесхозы Брестского региона готовы начать заготовку березового сока, работы стартуют в конце этой недели.
Эксперты планируют собрать около 5 000 тонн вкусного сока, подготовительные работы уже выполнены и к концу недели начнется сбор напитка. Что касается ценой политики, то она останется неизменной – примерно по 10 копеек за литр.
Примерно 800 литров планируют продать населению, остальное отдадут на переработку местным продуктовым предприятиям, готовность изготовить консервированный сок уже изъявили главные заводы Брестской области. Лесничие рассматривают варианты реализации продукта за границы области.
С учетом ранней и теплой весны эксперты допускают, что в этом году время заготовки сока может затянуться на пять недель, тогда как при короткой и поздней весне характерно движение соков в течение не более 2-3 недель, так что год должен быть урожайным.