В регионе активно ведется добыча березового сока, активизировались и нелегалы.
Несколько недель назад лесничества Брестской области начали процесс заготовки березового сока, благодаря теплой и долгой весне процесс может продолжиться до середины апреля. По примерным подсчетам удастся собрать около 5 000 тонн, 800 из них планируют продать местным жителям. Но, как обычно, далеко не все готовы выкладывать за продукт деньги, многие рискуют штрафами, чтобы бесплатно нацедить напиток в близлежащей роще.
Лестные хозяйства в эту горячую пору регулярно проводят рейды и находят множество незаконных пунктов добычи сока, они отличаются размахом и качеством установки – от небольших пластиковых бутылок из-под воды до нескольких десятков новых одинаковых бутылей, что указывает на то, что хозяин у них один. При успешной работе такие дельцы в день могут заготовить до 200 литров напитка, а это очень много!
При этом наказать их сложно, разве что поймать за руку, но и здесь сотрудники лестного хозяйства не имеют полномочий для оформления протоколов, нужны работники милиции, которых в отдаленных селах не хватает еще и для этой работы. И остается в рейдах делать лишь одно – дырявить ножами бутыли, чтобы хоть так наказать нелегалов.
Почему же незаконная добыча сока столь популярна, ведь сока хватит всем? Дело здесь в сложностях доставки, даже при хороших объемах добычи лесхозы большую часть сырья сдают перерабатывающим заводам, свежий сок можно купить только непосредственно в месте заготовки, а это 10, а то и 40 километров от города или села, причем по лесной дороге, где не на каждой машине проедешь. И хоть цена за литр напитка у лесничих составляет всего 15 копеек, ехать сюда люди не спешат – слишком хлопотно, особенно если у человека под боком есть посадка с березами, где нужно просто вбить в ствол стальную трубу и подсоединить емкость, и сок готов!
При этом лесничие жалуются, что нарушители используют любые березовые деревья, даже молодые и больные, не переживая о том, что те могут погибнуть. Целью предпринимателей становятся деревца в лесозащитных полосах, у трасс, даже защищенном лестном фонде, поймать их чисто физически невозможно – любителей бесплатного сока много, а у сотрудников лесхоза работы в это время очень много.
Вот и выходит, что на рынке появляется нелегально добытый сок, объявления об этом есть во многих популярных газетах и интернет-сервисах, при этом порой продавцы предлагают напиток по цене, ниже той, по которой продукт реализовывается в лесхозе, некоторые предприниматели даже предлагают доставку. Так зачем тогда покупателям ехать за десятки километров, если есть такой, пусть и нелегальный сервис?
Чтобы искоренить бесконтрольную добычу сока, можно было бы сделать напиток доступным, продавая его в крупных городах региона, подобная схема уже существовала в прошлом году. Но начальники лесных хозяйств боятся такой работы, так как сок необработанный, и если, не дай бог, у какого-то покупателя после его употребления будут проблемы с пищеварением, то предприятию грозят масштабные проверки от санэпидемстанции. Поэтому значительно проще реализовывать продукт прямо на месте, не отвечая за его дальнейшую судьбу. Вот и выходит, что рядовые жители области должны или тратить время и средства на поездку в глубину леса за соком, либо с комфортом купить его дома, но у нелегальных продавцов. А тем временем страдают деревья, а государственная казна не получает средств, которые могли бы быть перечислены за продажу полезного напитка.