Кофе в таблетках – уникальное изобретение белорусов
29.11.2019 12:00:00
28.02.2022 16:00:00
Правила предоставления отпуска
28.02.2022 12:18:00
Второй энергоблок готов на 96%
28.02.2022 09:40:01
Лукашенко о ценах
25.02.2022 14:48:10
Как восстановить здоровье ребенка после омикрона...
25.02.2022 09:42:00
Скоро сеять: проводится техосмотр сельскохозяйственной техники...
Белорусские кофеманы создали кофетабы, то есть таблетки прессованного молотого кофе, который можно заваривать прямо в чашке, не боясь некрасивых хлопьев на поверхности.
Создали уникальный продукт учредители белорусской компании Sorso, она уже шесть лет занимается обжаркой кофе и его последующей продажей. Начинали с малого – одного ростера на 2 кг зерен и минимума клиентов, но постепенно появились покупатели в разных странах мира, кофе раскупают минские кофейни, дело продвигается.
А недавно создатели фирмы изобрели кофетабы, то есть таблетки для приготовления ароматного напитка в чашке, практически в любых условиях. Идея возникла еще несколько лет назад, во время дружеских посиделок у огня, когда один из основателей приготовил себе кофе, а перед этим долго прессовал порошок, чтобы он не всплывал в жидкости. И начались обсуждения идей, как же сделать процесс заварки кофе максимально простым, а также избежать появления «мух», так называют крупинки, всплывающие на поверхности из-за неправильного помола, и что потом скрипит на зубах.
Методом многочисленных проб и ошибок, а также освоения достаточно сложных фармацевтических процессов с использованием специализированого оборудования были созданы первые таблетки, которые вскоре были предложены клиентам. Они выгодно отличаются от обычного молотого кофе простотой приготовления – нужно лишь соединить в чашке горячую воду с таблеткой, размешать, дождаться заваривания. При этом убирается главная проблема молотого кофе – окисление, потеря аромата после открытия упаковки, так как каждая порция упакована отдельно, пленка с нее снимается непосредственно перед приготовлением. К тому же специально по заказу авиакомпании «Белавиа» специалисты немного изменили технологический процесс, чтобы можно было добиться хорошего качества напитка даже при использовании воды с температурой 70-80 градусов, так как из-за разницы давления нагреть в полете воду до 100 невозможно. А для железной дороги таблетки сделали такими, чтобы они могли работать, когда их кидают в воду, а не как по традиции, когда сырье заливают кипятком. В целом сам продукт стараются сделать максимально простым в применении, так как, как показывает практика, многие не читают упаковки.
Правда, все не столь радужно. К сожалению, на белорусском рынке продукт продвигается слабо, по непонятным причинам наш народ очень скептически относится к кофе отечественного производства, мол, где мы, а где кофе. Зато за границей, особенно в странах бывшего СССР, белорусские товары считаются очень качественными и высоко котируются. Ну а именно таблетки кофе уже активно покупают в Казахстане, России, Грузии, Канаде и через американскую сеть Amazon. То ли еще будет!
Создали уникальный продукт учредители белорусской компании Sorso, она уже шесть лет занимается обжаркой кофе и его последующей продажей. Начинали с малого – одного ростера на 2 кг зерен и минимума клиентов, но постепенно появились покупатели в разных странах мира, кофе раскупают минские кофейни, дело продвигается.
А недавно создатели фирмы изобрели кофетабы, то есть таблетки для приготовления ароматного напитка в чашке, практически в любых условиях. Идея возникла еще несколько лет назад, во время дружеских посиделок у огня, когда один из основателей приготовил себе кофе, а перед этим долго прессовал порошок, чтобы он не всплывал в жидкости. И начались обсуждения идей, как же сделать процесс заварки кофе максимально простым, а также избежать появления «мух», так называют крупинки, всплывающие на поверхности из-за неправильного помола, и что потом скрипит на зубах.
Методом многочисленных проб и ошибок, а также освоения достаточно сложных фармацевтических процессов с использованием специализированого оборудования были созданы первые таблетки, которые вскоре были предложены клиентам. Они выгодно отличаются от обычного молотого кофе простотой приготовления – нужно лишь соединить в чашке горячую воду с таблеткой, размешать, дождаться заваривания. При этом убирается главная проблема молотого кофе – окисление, потеря аромата после открытия упаковки, так как каждая порция упакована отдельно, пленка с нее снимается непосредственно перед приготовлением. К тому же специально по заказу авиакомпании «Белавиа» специалисты немного изменили технологический процесс, чтобы можно было добиться хорошего качества напитка даже при использовании воды с температурой 70-80 градусов, так как из-за разницы давления нагреть в полете воду до 100 невозможно. А для железной дороги таблетки сделали такими, чтобы они могли работать, когда их кидают в воду, а не как по традиции, когда сырье заливают кипятком. В целом сам продукт стараются сделать максимально простым в применении, так как, как показывает практика, многие не читают упаковки.
Правда, все не столь радужно. К сожалению, на белорусском рынке продукт продвигается слабо, по непонятным причинам наш народ очень скептически относится к кофе отечественного производства, мол, где мы, а где кофе. Зато за границей, особенно в странах бывшего СССР, белорусские товары считаются очень качественными и высоко котируются. Ну а именно таблетки кофе уже активно покупают в Казахстане, России, Грузии, Канаде и через американскую сеть Amazon. То ли еще будет!
Оставить комментарий
* Внимание.Администрация оставляет за собой право публиковать отзывы,в заявках которых не были указаны реальные мобильный телефон и электронный почтовый адрес без объяснения причин.
