Рейтинг:
(Голосов: 0)
Оценка: 0

Фермерская картошка идет на экспорт

02.09.2019 14:00:00
Белорусский картофель высоко ценится за границей благодаря качеству и красоте. Особенно быстро раскупают фермерскую продукцию, отличающуюся от выращенной в домашних условиях высоким качеством.
 
В Беларуси много сельскохозяйственных предприятий, специализирующихся на выращивании картофеля, но есть три наиболее значимых – государственное «Толочин» и фермерские «Сула» (Столбцовский район) и «Диана» (Шкловский).  Последние значительно выигрывают в технологическом плане – тут почти всю работу делают машины, а люди по большей части направляют оборудование, контролируют процесс.

К примеру, в фермерстве «Диана» сторонний наблюдатель поразится современности всех процессов. Клубни весной садят с помощью спутниковой системы ГЛОНАСС, которая на основе координат с точностью до 2 сантиметров вычисляет маршрут трактора, места высадки посадочного материала, проходы, их количество. Это намного более эффективно, чем ручное управление, нет пересева клубней, ненужных проходов, чрезмерного расхода растворов и удобрений. Конечно, оборудование стоит колоссальных денег – сама система 50 000 долларов, устройство на каждый трактор – порядка 15-22 тыс. Но эти суммы окупаются быстро, всего за несколько лет.

В помощь умной техники на фермерстве работают люди, вне сезона 70 особ, в самый разгар уборочной – еще столько же. Приезжают из соседнего города и даже областного центра, ведь даже средняя зарплата удивляет – порядка 1230 рублей, а уж передовики в самый сезон могут заработать до 3-5 тысяч, что для сельской местности просто чудесно. Они присматривают за работой систем, убирают случайно попавшую в сырье ботву, отбирают подпорченные клубни. Но, в отличие от большинства подобных хозяйств, тут большинство процессов автоматизировано, умный конвейер сам сортирует картошку по размеру, моет ее, чистит и упаковывает.

Стоит отметить, что использование хороших сортов (белорусских и немецких) и тщательное следование технологии выращивания дает невероятный результат – урожайность до 430, а в этом году – 500 центнеров с гектара. Да что там, с одного куста выходит несколько килограмм продукта, у себя на огороде так удается действительно единицам, а тут это норма!

Товар упаковывается по мешкам, укладывается на паллеты и по грузовикам, и потом он отправляется заказчику. Охотнее всего закупают картофель украинские фирмы, так как в этом году засуха вызвала неурожай этой культуры. Очень крупные клубни весом свыше 0,5 кг забирают российские рестораны, начиняя корнеплод сыром, мясом, другими ингредиентами и подавая к столу клиентов, а вот белорусские заведения общественного питания таким не пользуются. Стоит добавить, что большая часть продукции фермерства направляется именно за границу – до 95%, а отечественный рынок наполняют более мелкие поставщики.

В целом работа на фермерстве – нелегкая, в сезон сбора люди трудятся с 8 утра и до 9-10 вечера, но эти усилия награждаются хорошими урожаями, а значит – и высокими зарплатами. Так что частные предприятия – это прекрасный способ развития современных технологий в сельском хозяйстве.

Оставить комментарий

* данные используются только администрацией проекта и нигде не будут опубликованы

Количество оставшихся символов -

* Внимание.Администрация оставляет за собой право публиковать отзывы,в заявках которых не были указаны реальные мобильный телефон и электронный почтовый адрес без объяснения причин.