Лесхозы Брестчины уже начали заготовлять напиток.
Лесные хозяйства региона приступили к сбору сока в начале этой недели, по примерным подсчетам в этом году удастся заготовить 7 000 тонн продукции, то есть на 400 тонн больше, чем в прошлом году. В основном по этому вопросу лидируют Ганцевичский, Лунинецкий, Иванцевичский, Ляховичский лесхозы, они собирают больше 50% от всего объема сока.
Из-за поздней весны заготовка стартовала позднее обычного, так, в 2017-м первые литры сырья получили еще в начале марта. Сезон должен длиться около 3-х недель. После заготовки сырье поступит на перерабатывающие заводы, а также будет продаваться за границу, к примеру, Литву. В прошлом году европейцы уже имели возможность опробовать вкус и качество напитка, поэтому местные предприниматели рассчитывают на продолжение сотрудничества.
На местах люди могут купить сок прямо в лесничестве, максимально свежим, вот только ехать за ним придется именно в лес, так как для продажи продукта на рынках нужно особое разрешение.